Ο μικρός έχει κέφια!...

Κρέπες κοτόπουλο με Philadelphia!

2012-02-18T17:24:00.001+02:00

Υλικά

250 γρ. γάλα φρέσκο

200 γρ. Philadelphia

2 φιλέτα κοτόπουλου

2 κουταλιές μουστάρδα

1 κρεμμύδι

2 κουταλιές μαϊντανό

λίγο ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι για τις κρέπες

125 γρ. αλεύρι

2 μικρά αβγά

πιπέρι

Εκτέλεση

Για να φτιάξετε τις κρέπες: Σε ένα μπολ ανακατεύετε με το σύρμα το αλεύρι, τα αβγά και προσθέτετε λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ρίχνετε σιγά-σιγά το γάλα μέχρι το μίγμα για τις κρέπες να γίνει ομοιόμορφο. Η ζύμη για τις κρέπες είναι έτοιμη. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε και με ένα μίξερ. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι 30εκ. και το αλείφετε με λίγο λάδι ή βούτυρο. Ρίχνετε 1 κουτάλα σούπας από το μίγμα και γέρνετε το τηγάνι για να απλωθεί το μίγμα στον πάτο του τηγανιού. Ψήνετε την κρέπα σε σιγανή φωτιά για μερικά λεπτά. Όταν ροδίσει, την γυρνάτε από την άλλη μεριά με μία πλατιά σπάτουλα. Φτιάχνετε τις υπόλοιπες κρέπες (μέχρι να τελειώσει ο χυλός) κατά τον ίδιο τρόπο, αλείφοντας κάθε φορά το τηγάνι με λάδι. Διατηρείτε τις κρέπες ζεστές, την μια πάνω στην άλλη. Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το ανακατεύετε σε ένα μπολ με την μουστάρδα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στην συνέχεια, σε ένα τηγάνι το σοτάρετε σε δυνατή φωτιά Όταν είναι έτοιμο, απλώνετε Philadelphia σε κάθε κρέπα με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι και την γεμίζετε με το κοτόπουλο, το οποίο το έχετε αφήσει λίγο να κρυώσει και το έχετε πασπαλίσει με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Μαντινάδες!

2012-02-10T17:57:00.004+02:00

Τρεις μέρες μας μείνανε
για να έρθει η γιορτή της αγάπης,

για αυτό και εγώ θα σας πω κάμποσες μαντινάδες!!!

Όλα τα αστέρια του ουρανού θα στείλω εκεί κοντά σου
τη νύχτα να φωτίζονται όλα τα όνειρα σου

Μια καληνύχτα θα σου πω μέσα από την καρδιά μου
να έχεις όνειρα γλύκα παντοτινέ ερωτά μου

Σαν αγαπήσει η καρδιά την λογική την χάνει
γιατί έχετε ο έρωτας και φίμωτρο τσι βάνει

Όλα τα σ ΄αγαπώ αξίζει να σου πω
αγάπη μου να ξέρεις πόσο σε αγαπώ

Θα σου σκορπίσω την καρδιά χίλια εκατό κομμάτια
να μην μπορείς το σ΄αγαπώ να πεις σε άλλα μάτια

Μη σκιάζεσαι αγάπη μου για κανενούς την έννοια
μία την έχεις την καρδιά και είναι και ζαχαρένια

Σαν την φρεσκάδα του χιονιού όταν θα πρωτοπέσει
έτσι η σκέψη μου ριγά απάνω σου να θέσει

Όποιος σε δει πρώτη φορά σίγουρα θα νομίσει
πως άγγελος κατέβηκε στη γη να περπατήσει...

Θεά είσαι της ομορφιάς του ήλιου ξελογιάστρα
το ποιο οίκειο στέκι σου θα πρεπε να ήταν τα άστρα

Ο νέος spider-man έφτασε

2012-02-07T19:24:00.002+02:00

Χθες η Sony παρουσίασε σε διάφορες πόλεις ανά την υφήλιο, υλικό από το νέο της Σπάιντερμαν, προκαλώντας ρίγη ενθουσιασμού στους παρισταμένους και μεγάλη περιέργεια σε εμένα. Στην εκδήλωση συμμετείχαν οι συντελεστές της ταινίας, έγιναν ερωτήσεις, και έγινε γνωστό πως ένα νέο ολοκαίνουργιο trailer θα κάνει την εμφάνισή του.

Ο νέος Σπάιντι είναι πιο επικός, πιο σκοτεινός και κυρίως πιο ρεαλιστικός από ποτέ. Δείτε τον να αιωρείται, να ρίχνει τον ιστό του και γνωρίστε για πρώτη φορά τον αντίπαλό του, τον Άνθρωπο Σαύρα.

Αρκετές είναι οι διαφορές και το reboot του αραχνοήρωα ίσως τελικά μας βγει σε καλό. Δεν έχω την ελπίδα πως θα δω κάτι αντάξιο των ταινιών του Κρίστοφερ Νόλαν, αλλά δεν μπορώ να πω πως δεν ικανοποιήθηκα από το νέο trailer. Όχι απλώς ικανοποιήθηκα, εντυπωσιάστηκα. Ο σούπερ ήρωας Πίτερ Πάρκερ μοιάζει πιο ανθρώπινος, πιο ρεαλιστικός και αρκετά ‘διαφοροποιημένος’. Υπάρχουν όλα εκείνα τα γνώριμα στοιχεία που έκαναν τον άνθρωπο αράχνη τον πιο δημοφιλή ήρωα των κόμιξ, αλλά και όλα τα συστατικά που τον κάνουν να μοιάζει νέος, φρέσκος και καλύτερος από τις ταινίες της προηγούμενης δεκαετίας. Αυτό το στοίχημα το κέρδισε ο Μαρκ Γουέμπ και του βγάζω το καπέλο.
Παρακάτω διαβάστε τα σημαντικότερα που ειπώθηκαν στην χθεσινή παρουσίαση – συνέντευξη.

Όταν ο Μαρκ Γουέμπ ρωτήθηκε ποια είναι η ‘ανείπωτη ιστορία’ που φιγουράρει στα banners και στις αφίσες της ταινίας αυτός απάντησε πως αφορά την σχέση του Πίτερ Πάρκερ με τους γονείς του, πράγμα που είναι εμφανές και στο trailer παραπάνω. Επίσης αναφέρθηκε και στο χαρακτήρα που ενσαρκώνει η Έμα Στόουν, την Γκουέν Στέισι και πως η σχέση των δύο είναι «περισσότερο μαγική». Επίσης σημείωσε πως προσέγγισε τον Πίτερ Πάρκερ με ένα «πιο ρεαλιστικό και φυσικό τρόπο».

Η Έμα Στόουν σε ερώτηση σχετικά με τις διαφορές που έχει ο χαρακτήρας της με της Μέρι Τζέιν Γουότσον είπε: «είναι το γιν για το γιανγκ της Μέρι Τζέην. Η Γκουέν είναι μια τελειόφοιτος, που έχει μια υπέροχη σχέση με τον πατέρα της. Η Γκουέν ερωτεύεται τον Πάρκερ ενώ η Μέρι Τζέιν τον Σπάιντερμαν».

Ο Ρις Άιφανς μίλησε για το δικό του χαρακτήρα, τον Άνθρωπο Σαύρα και είπε πως η μεγάλη διαφορά του με τους υπόλοιπους «κακούς» του ανθρώπου αράχνη είναι «πως όλοι τους (στην ταινία) είναι πιο ανθρώπινοι, με ελαττώματα, όπως ο Πίτερ Πάρκερ, αλλά αυτό που τον κάνει να ξεχωρίζει είναι πως ο χαρακτήρας του έχει μια παραπάνω συναισθηματική φόρτιση εξαιτίας της σχέσης του με τον πατέρα του Πίτερ.

Ο Γκάρφιλντ όταν ρωτήθηκε τι τον προέτρεψε να θέλει να υποδυθεί τον Σπάιντερμαν, απάντησε αφοπλιστικά προκαλώντας χαμόγελα στην αίθουσα «Γιατί δεν είμαι ηλίθιος».

Η ταινία έχει προγραμματιστεί να βγει στις αίθουσες στις 3 Ιουλίου του 2012 σε 3D. Επίσης συμμετέχουν οι Μάρτιν Σιν ως Μπεν, Σάλι Φιλντ ως θεία Μέι και ο Ντένις Λίρι ενσαρκώνει τον πατέρα της Γκουέν, Τζορτζ Στέισι.

Ζουμερό ριζότο με μανιτάρια αλά Jamie Oliver!...

2012-02-06T21:49:00.002+02:00

Μια από τι αγαπημένες μου συνταγές με ριζότο είναι αυτή με μανιτάρια όπου είναι εύκολη ακόμα και για τους ποιο αρχάριους!

Υλικά που θα χρειαστούμε:

1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι
1 κοτσάνι σέλερι
2 κοτσάνια φρέσκο δεντρολίβανο
15γρ. ξερά μανιτάρια
300γρ. ρύζι για ριζότο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών
500γρ. ανάμεικτα μανιτάρια (όπως τσέστνατ, όιστερ, σιτάκε)
1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι
1 μεγάλο κομμάτι βούτυρο
40γρ. παρμεζάνα
1/2 λεμόνι
1/2 ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση συνταγής:

Για αρχή κόβουμε το κρεμμύδι στην μέση, το καθαρίζουμε και το βάζουμε στο μίξερ μαζί με το σέλερι και τα ξερά μανιτάρια . Στην συνέχεια ρίχνουμε δυο κουταλιές ελαιολαδο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Ανακατεύουμε τακτικά.
Μαζεύουμε και ψιλοκόβουμε τα φύλλα του δεντρολίβανου και τα ρίχνουμε στο τηγάνιμαζί με το ρύζι. Ανακατεύουμε πολύ καλά για 1 λεπτό. ριχνουμε το κρασί και και θρυμματίζουμε μέσα τον κύβο του ζωμού, ανακατεύουμε καλά μέχρι να απορροφηθεί το κρασί. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατεύουμε .Τώρα θα πρέπει να έχουμε τον νου μας στο ριζότο και κάθε 1 λεπτό προσθέτουμε ποσότητες καυτού νερού η΄ζωμού, αν έχουμε (λογικά θα χρειαστεί 1 λίτρο).Συνεχίζουμε έτσι για 16-18 λεπτά για να γίνει πολύ ζουμερό. Μετά θα πάρουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο θα προσθέσουμε τα μανιτάρια με δύο γεμάτες κουταλιές ελαιόλαδο στο καυτό τηγάνι και μια καλή πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε μέσα μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο (την έχουμε βάλει στον πολτοποιητή με τη φλούδα. Κόβουμε μερικά φύλλα από το θυμάρι και το ρίχνουμε στο τηγάνι.Ανακατεύουμε και τα κατεβάζουμε από την φωτιά. Τα υπόλοιπα φύλλα τα ρίχνουμε στο ριζότο.Βάζουμε το τηγάνι μετά μανιτάρια κάτω από το γκριλ στην επάνω θέση του φούρνου. Μέτα από λίγη ώρα ελέγχουμε αν τα μανιτάρια είναι έτοιμα.Μόλις ετοιμαστούν τα βγάζουμε από το γκριλ και προσθέτουμε ανακατεύοντας το βούτυρο τρίβουμε από πάνω την μυρωδάτη παρμεζάνα μας και στύβουμε ένα λεμόνι. Επίσης ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.Ακόμα σας προτείνω να ρίξετε ακόμα λίγο νερό ή ζωμό για να το κάνουμε πιο ζουμερό και νόστιμο. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και πασπαλίζουμε την μισή ποσότητα πάνω στο ριζότο και την άλλη μισή πάνω στα μανιτάρια. Για το σερβίρισμα μοιράζουμε το ριζότο σε μπολ και ρίχνουμε μια καλή ποσότητα τραγανά μανιτάρια.

Την παραπάνω συνταγή την "πρόσφερα" στην παρέα μου που κάλεσα το περασμένο Σάββατο στο σπίτι μου. Όλοι την γεύτηκαν με ευχαρίστηση. Δοκιμάστε κι εσείς και θα με θυμηθείτε!
Εγώ ως μελλοντικός chef, σας εύχομαι....bon appetit!

Αχ ρε Επίδαυρο...

2011-06-22T16:08:00.004+03:00

Ένα από τα ποιο όμορφα μέρη της Ελλάδας κατά την γνώμη είναι η Επίδαυρος οπού και θα περάσω τις φετεινές μου διακοπές. Που πιστέψτε με είναι ένας πανέμορφος τόπος. Το θέατρο της Επιδαύρου με χωρητικότητα 13.000 είναι ένα από τα ποιο εντυπωσιακότερα αρχαία θεάτρα της πατρίδας μας. Το φεστιβάλ Επιδαύρου που γίνεται εδώ και αρκετά χρόνια έχει αναγνωρίσει μεγάλη επιτυχία. Επίσης όμορφο είναι και το μικρό θέατρο, στην αρχαία Επίδαυρο.

Οι βοτσαλοτές παραλίες της όλες βουτηγμένες στο πράσινο, με άφθονο οξυγόνο και πολύ ησυχία για αυτούς που έχουν ανάγκη από ξεκούραση. Το βράδυ το λιμάνι της Επιδαύρου μετατρέπεται σε έναν χώρο αναψυχής με κάμποσα εστιατόρια και ταβερνούλες που βρίσκονται μέσα στην θάλασσα.

Υπάρχουν ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια με πάρα πολύ λογικές τιμές που μπορείτε να απολαύσετε στιγμές χαλάρωσης για ονειρικές διακοπές!

Αν τύχει να πάτε στο μικρό θέατρο της Επιδαύρου πείτε ένα "γειά" θα βρίσκομαι στο τελευταίο σπίτι πρίν από το θέατρο!

Ελληνικό μουσείο αυτοκινήτου

2011-05-10T21:57:00.002+03:00

Αυτή η Κυριακή που μας πέρασε αποφασίσαμε εγώ με τον μπαμπά μου να επισκευτούμε το ολοκαίνουριο Ελληνικό μουσείο αυτοκινήτου που φιλοξενεί 111 συλλεκτικά μοντέλα αυτοκινήτων όπως Bugatti, Ferrari, Aston Martin, Bentley, Lamporghini και πολλά άλλα μοντέλα. Το εισιτήριο είναι 5 ευρώ για τα παιδιά κάτω των δεκατριών και 8 ευρώ για τους μεγάλους. Ακόμα το μουσείο έχει έναν εκπληκτικό προσομειωτή της F1 οπού εκεί το παιδί σας ή και εσείς μπορείτε να κάνετε με 10 ευρώ. Ομολογώ πως ο προσομειωτής είναι λίγο ακριβός αλλά πιστεύω πως αξίζει τα λεφτά του αφού είναι μια φοβερή εμπειρία.
Στο μουσείο υπάρχει ένας ενημερωμένος άνθρωπος που θα σας δείξει τον δρόμο που πρέπει να ακολουθήσετε για να δείτε χρονολογιακά τα συλλεκτικά μοντέλα. Επίσης κάτω από κάθε αυτοκίνητο υπάρχει μία καρτέλα που γράφει την χρονολογία που φτιάχτηκε το κάθε αμάξι, πόσα κομμάτια πουλήθηκαν, πως κατάφερε το μουσείο να τα αποκτήσει και διάφορα άλλα ενδιαφέροντα πράγματα.
Είναι ένα πολύ όμορφο μουσείο και προσωπικά εμένα μου άρεσε πάρα πολύ για αυτό κιόλας, σας γράφω τις εντυπώσεις μου. Η έκθεση αυτή των αυτοκινήτων βρίσκεται μεταξύ των οδών τρίτης Σεπτεμβρίου, Ιουλιανού και Πατησίων. Ελπίζω να το επισκεφτείτε γιατί είναι ένα πρωτόγνωρο μουσείο για την Ελλάδα και νομίζω πως θα το ερωτευτήτε και θα θέλετε να πάτε και δεύτερη φορα!

Αποχαιρετούμε τον Θανάση Βέγγο

2011-05-03T15:16:00.001+03:00

Πανελλήνια συγκίνηση προκάλεσε η είδηση του θανάτου του σπουδαιότερου κωμικού ηθοποιού, Θανάση Βέγγου το πρωί της Τρίτης σε ηλικίας 84 ετών. Εκτός από το μεγάλο ταλέντο του ο Θανάσης Βέγγος διακρίθηκε και αγαπήθηκε ιδιαίτερα για το ήθος, την ευπρέπεια και την ταπεινότητά του. Με έκανε να γελάσω πάρα πολλές φορές με το εξαιρετικό του χιούμορ. Θα μου λείψει ιδιαίτερα, πιστεύω και σε εσάς!

H σχολική μου εργασία για τον Όμηρο!...

2011-04-26T10:01:00.002+03:00

Στην Ιλιάδα βλέπουμε να κυριαρχεί ο θεσμός του πατριαρχικού χαρακτήρα της οικογενειας. Στην ομηρική κοινωνία αρχηγός της οικογένιας ήταν ο πατέρας. Τα μέλη της οικογένιας είχαν συγκεκριμένες αρμοδιότητες. Η γυναίκα ασχολιότανε με τις δουλιές του σπιτιού όπως το μεγάλωμα των παιδιών της, αργαλειός και διάφορες άλλες δουλιές. Ο πατέρας της κάθε οικογένιας, εκείνη την εποχή προσπαθούσε να κληροδοτήσει στους γιούς του την ανδρεία, την τιμη και την δόξα. Επίσης το ονειρό του είναι αυτοί να γίνουν καλύτεροι απο εκείνον

Πατριαρχική οικογένια

1. Πατέρας

2. Μεγάλοι γιοί

3. Άλλα μέλη οικογένιας

Η ίδια πατριαρχική δομή ισχύει για την κοινότητα. Ιδανικό του άνδρα είναι η τιμή, γιατί αυτή του εξασφαλίζει το καλό όνομα, τη δόξα. Ακόμα ενδιαφέρεται για την κοινη γνώμη την οποία και την σέβεται. Η κοινωνία στα παμπάλαια εκείνα χρόνια ήταν οργανωμένη με βάση το Γένος. Υπήρχαν δηλαδή ομάδες που είχαν αρχηγούς που τους έλεγαν βασιλείς, γέροντες, άνακτες και που κατοικούσαν σε ωρισμένες περιφέρειες, περιτειχισμένες γύρω γύρω με κάστρα εξαιτίας των ληστών. Οι άνακτες, βασιλείς, γέροντες ήταν οι αρχηγοί, δεν είχαν όμως την εξουσία που έχουν οι μονάρχες στα σημερινά χρόνια. Η θέλησή τους δεν ήταν απόλυτη. Στον καιρό πολέμου είχαν μεγαλύτερη δικαιοδοσία, στον καιρό ειρήνης όμως τα δικαιώματα τους ήταν περιωρισμένα. Όταν ήταν να πάρουν σοβαρές αποφάσεις καλούσαν το λαό και παίρνονταν από κοινού οι αποφάσεις. Ακόμα και η δουλεία δεν έχει τη μορφή πού πήρε στην Ελλάδα από τον 8ο αιώνα και μετά. Οι δούλοι δεν είναι σκλάβοι με την πραγματική σημασία της λέξης. Είναι παραγυιοί και ψυχογυιοί του αρχηγού της οικογενείας. Το ίδιο και οι σκλάβες, είναι ψυχοκόρες και παραδουλεύτρες. Η εργασία γίνεται από κοινού από όλα τα μέλη του γένους. Ακόμα και οι βασιλείς και οι άνακτες δουλεύουν.

Στην κοινωνία του Ομηρικού έπους της Ιλιάδας, πρωταρχικό κύτταρο είναι η οικογένεια, όπου πολλές οικογένειες αποτελούσαν το γένος, πολλά γένη σχημάτιζαν τη φυλή και πολλές φυλές το λαό.

Η κοινωνία ήταν χωρισμένη σε τρεις τάξεις:

α) τους ευγενείς, όπου ήταν η ανώτερη κοινωνική τάξη και την αποτελούσαν γαιοκτήμονες και πολεμιστές. Οι γεροντότεροι από αυτούς αποτελούσαν το συμβούλιο του βασιλιά και τον βοηθούσαν στη διοίκηση του κράτους. Οι ευγενείς ήταν ιδιοκτήτες της γης και διατηρούσαν μεγάλο αριθμό δούλων. ‘Ετσι έλεγχαν την παραγωγή αγαθών. Επίσης ασκούσαν την τοπική εξουσία και έπαιρναν μέρος στα συμβούλια των βασιλιάδων. Οι ευγενείς ήταν ελεύθεροι στις ενέργειές τους, αλλά σέβονταν τα αγαθά και τα δικαιώματα των άλλων. Όσο πλουσιότεροι και γενναιότεροι ήταν, τόσο μεγαλύετρη υπήρξε και η κοινωνική τους προβολή. Μικρότερη μονάδα στην τάξη των ευγενών ήταν οι συγγένειες. Επίσης οι κληρονομικοί βασιλιάδες κυβερνούσαν μαζί με τους ευγενείς.

β) το Δήμο (το λαό), όπου δεν είχε καμιά γνώμη στη διοίκηση του κράτους.

γ) τους Δούλους, δηλ. οι αιχμάλωτοι πολέμου ή οι αγορασμένοι, όπου δούλευαν χωρίς αμοιβή στα σπίτια και τα κτήματα των βασιλιάδων και των ευγενών. Στην ομηρική εποχή προσπαθούσαν να εξασφαλίσουν την αυτάρκεια με την οικοτεχνία. Για να υπάρχει οικονομική αυτάρκεια στο ανάκτορο ο βασιλιάς είχε πολλούς "δούλους" (υπηρέτες) που έκαναν διάφορες δουλειές (άλεσμα, ζύμωμα, ύφανση, καλλιέργεια γης, συγκομιδή κλπ.) ‘Ετσι κάθε εργατικό χέρι (χωρίς αμοιβή γιατί την εποχή εκείνη δεν υπήρχαν χρήματα) ήταν απαραίτητο για να αυξάνεται ο πλούτος και η δύναμη του σπιτιού. Επίσης σημαντικό μέρος στον τρόπο ζωής της ομηρικής κοινωνίας ήταν τα "συμπόσια" (η διασκέδαση και το φαγοπότι) όπου αποτελούσαν μία ανάπαυλα από τον καθημερινό αγώνα της ζωής. Επίσης η έννοια της φιλοξενίας αποτελούσε ιδιαίτερο εθιμοτυπικό στοιχείο, με έντονους δεσμούς φιλίας, που εκδηλώνονταν έμπρακτα.

Κοινωνία θνητών

1. Βασιλιάς

2. Ευγενείς

3. Λαός

4. Δούλοι

ΔΙΑΦΟΡΕΣ

Σήμερα στην κοινωνία όπου ζούμε άντρας και γυναίκα είναι ισότιμοι στην οικογένεια και αποφασίζουν από κοινού για όλα τα θέματα που τους απασχολούν. Παλιότερα θεωρούσαν αυτονόητο ότι αρχηγός της οικογένειας ήταν ο άντρας αφού εργαζόταν, ενώ η γυναίκα έμενε σπίτι και φρόντιζε το νοικοκυριό και την ανατροφή των παιδιών. Βάση της σημερινής οικογένειας είναι ο σεβασμός , η αλληλοκατανόηση και η αγάπη. Ενώ τότε δεν υπήρχε καθόλου σεβασμός και κατανόηση καθώς οτι έλεγε ο άνδρας ήταν νόμος. Τις δουλειές του σπιτιού, τα έσοδα της οικογένειας, τη διαπαιδαγώγηση των παιδιών αναλαμβάνουν και οι δύο σύζυγοι. Επίσης σήμερα δεν υπάρχουν δούλοι παρά μόνο υπηρέτες που πληρώνονται με μισθό. Όσο αναφορά στο τρόπο διακυβέρνησης των σύγχρονων κρατών το πολίτευμα που κυριαρχεί είναι το δημοκρατικό. Ενώ όπου υπάρχει μοναρχία στις περισσότερες περιπτώσεις, οι βασιλιάδες έχουν περιορισμένες εξουσίες.

ΟΜΟΙΟΤΗΤΕΣ

Οι γονείς και στην σημερινή και στην Ομηρική οικογένεια φροντίζαν για την κάλυψη των αναγκών των μελών της και για την ανατροφή των παιδιών. Και στις δύο εποχές οι γονείς προσπαθούν να δώσουν στα παιδιά τους ότι καλύτερο μπορούν. Η γυναίκα εξακολουθεί να έχει το ρόλο της νοικοκυράς στο σπίτι, άσχετα αν δουλεύει και έξω.

Ο σημερινός πολίτης έχει δικαιώματα και υποχρεώσεις προς την κοινωνία όπως και στην Ομηρική εποχή.

Η σύγχρονη ανθρώπινη κοινωνία έχει πολλά να διδαχθεί από τον Ομηρο και την εποχή του!

Η εξάπλωση του facebook

2011-03-10T22:51:00.002+02:00

Το facebook έχει επιρεάσει ολόκληρη την ανθρωπότητα αφού πάνω από πέντε δισεκατομμύρια έχουν facebook. Το κακό είναι ότι ανάμεσα στα τόσα δισεκατομμύρια υπάρχουν και πάρα πολλά ανήλικα παιδιά που κάθονται μπροστά από μία οθόνη και ξοδεύουν το χρόνο τους άσκοπα. Δεν διαμαρτύρομαι γιατί και εγώ έχω. Στις μέρες μας επειδή έχει η πλειοψηφία αναγκάζονται μερικά παιδιά να φτιάξουν μόνο και μόνο για να μην τους κοροιδεύουν τα άλλα παιδιά τριγύρω τους. Γιατί αν δεν έχεις facebook θεωρείται ντροπή. Για αυτό τον λόγο έχουν στραφεί εκεί πέρα και τα λιγοστά παιδιά που εμείς τα χαρακτηρίζουμε "φυτά", που εγώ προσωπικά δεν πίστευα ποτέ πως θα στρέφονταν σε αυτό τον δρόμο χωρίς να ξέρουν ότι αυτό το απλό site έχει και πολλές παγίδες.Διάβασα κάπου πως στην Αμερική μέσω του facebook οι χρήστες τώρα θα μπορούν να ενοικιάζουν ταινίες αφού θα λειτουργεί και σαν "βιντεοκλαμπ".Το θέμα είναι πότε θα σταματήσει η εξάπλωση του facebook; Γιατί άμα συνεχιστεί με αυτούς τους ρυθμούς,σε λίγο καίρο θα έχουν αποκτήσει όλοι στον κόσμο!!!

Σαββατοκυριακοδευτεριάτικο ταξίδι!...

2011-03-08T20:34:00.002+02:00

Είχαμε συζητήσει με τους γονείς μου να πάμε στην γιαγιά και στον παππού μου όπου δεν τους βλέπω πολύ συχνά επειδή μένουν στην Αίγινα.Ανυπομονούσα να περάσουν οι μέρες και να πάω να τους επισκευτώ.Όταν έφτασε το Σάββατο πρωί πρωί είχαμε ετοιμαστεί για αυτό και κατευθυνθήκαμε πρός το λιμάνι του Πειραιά όπου από εκεί με το καράβι φτάσαμε στο όμορφο νησί κι από εκεί με το αμάξι στο σπίτι της γιαγιάς μου.Κατεβάσαμε τα πράγματα και χτυπήσαμε το κουδούνι όλο ανυπομονυσία για να την δούμε επιτέλους.Η πρώτη εικόνα μας επιφύλαξε αρκετή συγκίνηση από την πλευρά της γιαγιά μου όπου ήταν απολύτος δικαιολογημένη αφού είχε να μας δεί πολύ καιρό.Χαιρετηθήκαμε και στρώθηκα εγώ με τον παππού να παίξουμε χαρτιά και τάβλι όπου με έχει μάθει να παίζω άριστα.Πέρασε μια αρκετά ωραία ημέρα κι ακολούθησε η Κυριακή όπου πρώτη φορά στην ζωή μου μάζεψα χόρτα από το βουνό.Το βράδυ πήγαμε βόλτα στα μαγαζιά της Αίγινας που όποτε πάμε θέλω να ψωνίζω κάτι.Η Δευτέρα έφτασε οι μέρες είχανε περάσει αλλά έμενε η καλύτερη, ξύπνησα πολύ πρωί γιατί είχα μεγάλη αγωνία για το αν ο καιρός θα ήταν καλός επειδή είχα κανονίσει με τον μπαμπά μου να φτιάξουμε χαρταετό.Δυστηχώς καιρός μας χάλασε τα σχέδια αλλά αυτό δεν με πτόησε
ιδιαίτερα, στην συνέχια κατεβήκαμε με τον μπαμπά μου στην αγορά να πάρουμε λαγάνες που μου αρέσουν πολύ.Ακολούθησε πλούσιο γεύμα με διάφορα είδοι οστρακίων.Το φαγητό ήταν πολύ νόστιμο, όμως οι μέρες και οι ώρες είχαν περάσει και έπρεπε πάλι να γυρίσουμε στην Αθήνα. Και άντε πάλι σχολείο. Δεν πειράζει ήταν ένα νοστιμότατο Σαββατοκυριακοδεύτεριάτικο!

Συνταγή: Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο!

2010-11-22T22:04:00.000+02:00

Σήμερα μετά από καιρό βρήκα χρόνο να γράψω πάλι. Χρωστάω λοιπόν στην ΦΙΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ την συνταγή που σας είχα πει ότι θα έφτιαχνα τη Πέμπτη 28 του Οκτώβρη. Σας λέω ειλικρινά το φαγητό μου πέτυχε και άρεσε σε όλους. Να και η συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
16 κανελόνια
1/2 κιλό ανθότυρο
200 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο
150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 αυγά
2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος
λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 φλυτζάνια σάλτσα ναπολιταίν
λάδι
αλάτι
πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Βράστε τα κανελόνια σε άφθονο βραστό και αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν (1-2 λεπτά). Στραγγίξτε και ξεπλύντε τα σε κρύο νερό. Σε ένα μπολ βάλτε το ανθότυρο, το σπανάκι, τη μισή παρμεζάνα, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε. Με ένα κουταλάκι γεμίστε τα κανελόνια. Βάλτε τα σε λαδωμένο ταψί. Ρίξτε πάνω τη κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και την υπόλοιπη παρμεζάνα. Βάλτε τα στο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς. Πριν τα βάλετε στα πιάτα, στρώστε στο κάθε πιάτο ζεστή σάλτσα ναπολιτέν και τοποθετήστε πάνω τα κανελόνια. Θα βγουν 4 μερίδες.

Καλή σας όρεξη!

Το όνειρο ενός μικρού σεφ

2010-10-25T23:18:00.001+03:00

Για σας και πάλι! Χάθηκα για λίγο λόγω υποχρεώσεων και έλλειψης χρόνου (σχολείο, διαγωνίσματα, ξένες γλώσσες, κολυμβητήριο κλπ.). Αυτή η εβδομάδα μου αρέσει γιατί έχουμε αργίες και έτσι θα ξεκουραστώ λίγο. Μάλιστα την Πέμπτη είναι ευκαιρία να εξασκήσω ένα χόμπι που έχω αυτό είναι η μαγειρική. Στο μεσημεριανό τραπέζι που θα κάνουμε εκείνη τη μέρα θα υπάρχει ένα δικό μου "πιάτο". Σκέφτομαι να φτιάξω κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο. Για αυτό σήμερα το απόγευμα πήγα με τη μαμά μου και ψώνισα ότι μου χρειάζεται. Μπορεί να σας κάνει εντύπωση πώς ένας μικρός σαν και μένα ασχολείται με την κουζίνα, αλλά σας πληροφορώ ότι στο παρελθόν έχω φτιάξει κι άλλες νοστιμιές. Βέβαια έχω σαν δασκάλα μου τη γιαγιά μου που έχει μεγάλη υπομονή με τα "πειράματα" μου. Άλλωστε της έχω πει για το όνειρο μου να γίνω στο μέλλον ένας επιτυχημένος σεφ.

Κρίση,κρίση,κρίση

2010-10-11T17:33:00.005+03:00

Η κρίση έχει επιρεάσει άλλους λιγότερο και άλλους περισσότερο αυτούς που δεν έχει επιρεάσει είναι τα παιδιά όπου ζητάμε όλο και πιο πολλά πράγματα.Ομως οι εποχές άλλαξαν και ακόμα και τα παιδιά αντιλαμβάνονται οτι δεν μπόρουν να έχουν ότι ζητάνε. Οι γονείς ομως χρησιμοποιούν διάφορες δικαιολογίες ώστε να γλιτώνουν αγορές για τα παιδιά τους όπου αυτοί τις θεωρούν άχρηστες όμως αντιθέτος για τα παιδιά είναι σημαντικές .Ομως και αυτοί έχουνε δίκιο τόσο κόσμο απολύουν από τις δουλειές τους για αυτό αν δεν θέλουμε και οι δικοί μας γονείς να μείνουν χωρίς δουλεία, τοτε ας τους βοηθήσουμε κάνοντας λιγότερες αγορές ,ελπίζοντας σε λίγο καιρο να περάσει η μπόρα της κρίσης .Αχ ποτε θα ξανάρθουν οι παλιές καλές ημέρες...

Καλώς σας ήρθα!...

2010-10-09T22:11:00.000+03:00

Σήμερα σε αυτόν εδώ τον χώρο "γεννήθηκε" ένας καινούριος μικρός δημουσιογράφος. Ανήσυχος, παρατηρητικός, περίεργος, αντιδραστικός με τον κόσμο και με όσα συμβαίνουν γύρω μου. Με λένε Γιάννη και θα τα λέμε από εδώ συχνά. Σας χαιρετώ και θα τα ξαναπούμε σύντομα!...